गेंहू के चोकर का औषधीय गुण(medicinal properties of wheat bran)-

गेंहू का चोकर (wheat bran)कब्ज दूर करने मे अद्वितीय प्राकृतिक औषधी है|कब्ज दूर करने के साथ-साथ इसका सेवन करने से निम्नलिखित लाभ भी प्राप्त होते है, ex –

           1. यह मल को सूखने नहीं देता है|

           2. आंतों मे जाकर उतेजना पैदा नहीं करता, अपितु गुदगुदी पैदा करता है जो की प्राकृतिक नियम है|

           3. इससे मल पतला नहीं अपितु मुलायम तथा बधा हुआ आता है|आंतों मे मरोड़ पैदा नहीं होती ,मल बिना जोर लगाए आसानी से निकाल जाता है|जोर लगाकर मल निकालने से नाड़ी कमजोर हो जाती है|तथा शक्ति न रहना ,वायु भरना,बवासीर,कांच निकलना, इत्यादि रोग होने का डर रहता है|

           4. यह देखने मे खुरदुरा(rough)  है, लेकिन चाबाते समय मुह के लार से मुलायम हो जाता है|चुकी यह मुह के लार को काफी मात्रा मे समेट लेता है, अतः भोजन के पचने मे सहायता करता है|

           5. चोकर(wheat bran) हर दृष्टि से अच्छा है| भोजन मे से गुणकारी चोकर को निकाल कर हम शरीर के साथ अन्याय करते है|चोकर निकले हुए आटे की रोटिया स्वास्थ के लिए हानिकारक है, वे सुपाच्य नहीं है|

          6. चोकर(wheat bran) से शरीर पवित्र रहता है|यह पेट के अंदर का मल झाड-बुहार कर पेट को साफ कर देता है|पेट साफ रहने से कोई बीमारी नहीं होती है|

          7. भोजन मे चोकर(wheat bran) को प्रधानता दे|इसको आटे मे मिलाइए| सब्जी, दूध, दही, सलाद, शहद से मिलाकर, खाइए|गुड मे मिलाकर लड्डू बनाइये| इस कई प्रकार से भोजन का आनंद लीजिए|

          8. यह केन्सर से दूर रखता है तथा आंतों की सुरक्षा करता है, आमाशय के घाव को ठीक करता है| क्षय रोग भी दूर करता है, हृदय रोग से बचाता है, कॉलेस्टरल से रक्षा करता है|चोकर से स्नान करने से चर्म रोग अच्छा होता है|

          9. आपको स्वास्थ रहना है तो चोकर जरूर खाइए|

         10. चोकर( wheat bran) खानेवालों को एपेन्डिसाइटीस नहीं होती है, आंतों की बीमारी नहीं होती है|अर्श(piles), भगन्दर, बृहदांत्र, एवं मलाशय का केन्सर नहीं होता है|

         11. मोटापा घटाने के लिए चोकर निरापद औषधी है, क्युकी भोजन मे कमी करने की आवश्यकता नहीं पड़ती, रोगी आसानी से पतला हो जाता है|

         12. चोकर(wheat bran) मधुमेह निवारण मे मदत करता है|

         13. चोकर का बिस्किट, चोकर-आलू की रोटी , हलवा बनाकर अनन्द के साथ खाया जा सकता है|

         14. चोकर(wheat bran) साफ-सुथरा, मोटा, स्वादिष्ट ताजे आटे से निकला हुआ एवं germs से मुक्त होना चाहिए|

         15. चोकर क्षार धर्मी होने के कारण रक्त मे रोगों से बढ़ने की ताकत बढाता है|

         16. चोकर मे प्रोटीन,वसा, कार्बोहाइड्रेड, केलोरीज, रेशा, कैल्सियम, सोडियम, अक्जेलिक एसिड,पोटैसियम , तांबा, सल्फर , क्लोरीन,जिंक, थियामीन , विटामिन-A, रिवॉफलोवीन, निकोटिनिक ऐसिड, पायरीडॉक्सिन, फॉलिक ऐसिड , प्रेटाथेनीक ऐसिड, एवं विटामिन-K पाया जाता है|